Información básica
O shiitake orgánico é un fungo comestible, orixinario de Xapón e China.É o segundo cogomelo que máis se consume no mundo.O shiitake tamén é un famoso cogomelo medicinal en China, coñecido como a "raíña dos cogomelos".Os produtos químicos do shiitake como o lentinan poden estimular o sistema inmunitario, tratar o VIH/SIDA, o resfriado común, a gripe, etc.
Os cogomelos shiitake son ricos en vitaminas B e serven como fonte de alimento de vitamina D. Algúns beneficios para a saúde do shiitake inclúen a capacidade de axudar á perda de peso, apoiar a saúde cardiovascular, combater as células cancerosas, mellorar os niveis de enerxía e a función cerebral, reducir a inflamación e reducir a inflamación. apoiar o sistema inmunitario.
Beneficios
- 1.Axuda a perder peso
Un estudo indicou os efectos do Shiitake sobre os perfís lipídicos plasmáticos, as disposicións de graxa, a eficiencia enerxética e o índice de graxa corporal.Os investigadores atoparon efectos significativos da intervención dietética. - 2. Apoiar a función inmune
Todos os cogomelos poden aumentar o sistema inmunitario e combater moitas enfermidades aportando importantes vitaminas, minerais e encimas. - 3.Destruír as células cancerosas
Hai investigacións que suxiren que os cogomelos axudan a combater as células canceríxenas e que o lentinan do shiitake axuda a curar o dano cromosómico causado polos tratamentos contra o cancro. - 4. Apoio á Saúde Cardiovascular
O shiitake pode interferir coa produción de colesterol no fígado porque ten compostos de esteroles.Tamén axuda a manter as células pegadas ás paredes dos vasos sanguíneos e formando a acumulación de placa porque contén potentes fitonutrientes.
Fluxo do proceso de fabricación
- 1. Materia prima, seca
- 2. Corte
- 3. Tratamento de vapor
- 4. Fresado físico
- 5. Peneirado
- 6. Embalaxe e etiquetaxe