Introdución
Orixinario de Italia, o brócoli crece actualmente en todo o mundo.É rico en nutrientes, e os estudos descubriron que algúns dos ingredientes activos do brócoli poden ser beneficiosos para deter o crecemento das células cancerosas en fase inicial.
Falando do brócoli, a maioría da xente pensará en "anti-cancro".Como vexetal, o brócoli é amplamente recoñecido pola xente polo seu efecto anticanceríxeno, que ten unha base científica.Contén un composto chamado sulforafano que axuda a loitar contra o cancro.O brócoli en po orgánico é rico en nutrientes e cheo de fibra.É unha gran fonte de calcio, vitamina K, vitamina C, cromo e folato e é libre de sodio e graxa.
Produtos dispoñibles
Brócoli en po orgánico/brócoli en po
Beneficios
- O brócoli é unha rica fonte de múltiples vitaminas, minerais e fibra.Diferentes métodos de cocción poden afectar a composición de nutrientes do vexetal, pero o brócoli é un complemento saudable para a túa dieta, xa sexa cocido ou cru.
- O brócoli contén múltiples antioxidantes potentes que poden apoiar as células e tecidos sans en todo o corpo.
- O brócoli contén varios compostos bioactivos que demostran un efecto antiinflamatorio en estudos en animais e en tubos de ensaio.Non obstante, é necesaria máis investigación humana.
- Múltiples estudos demostraron que as verduras crucíferas, como o brócoli, poden ter un efecto preventivo contra o cancro, aínda que se necesitan máis investigacións.
- Comer brócoli pode baixar o azucre no sangue e mellorar o control da diabetes.É probable que isto estea relacionado co seu contido en fibras e antioxidantes.
- A investigación indica que o brócoli pode axudar a reducir varios factores de risco de enfermidades cardíacas e previr o dano do tecido cardíaco.
- Comer brócoli pode apoiar a regularidade intestinal e as bacterias intestinales saudables, aínda que se necesitan máis investigacións.
- Comer brócoli pode ralentizar o declive mental e apoiar a función cerebral saudable
Fluxo do proceso de fabricación
- 1. Materia prima, seca
- 2. Corte
- 3. Tratamento de vapor
- 4. Fresado físico
- 5. Peneirado
- 6. Embalaxe e etiquetaxe